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Brut rosé Elaboré sur les mêmes bases d’assemblage que le brut tradition, cette cuvée à la belle robe rose est obtenue grâce à l’apport d’environ 13 % de vin rouge de Monthelon. Belle teinte rosée, légèrement saumonée. Nez gourmand et fruité. Arômes de framboise avec une pointe citronnée. Quelques notes briochées. La bouche est ronde et fruitée. Il se fait surtout apprécier avec des poissons, des viandes blanches ou des grillades ainsi qu’avec des desserts à base de fruits rouges.
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