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Brut Assemblage de 70 % de pinot meunier 15 %de pinot noir (cépages rouges) et de 15 % de chardonnay (cépage blanc). Teinte or pâle. Nez puissant et complexe, légèrement brioché et grillé. Notes de fruits confits et de pâte d’amande. La bouche offre une belle complexité ainsi qu’une longueur intéressante, le tout agréablement équilibré par une discrète fraîcheur. Il peut se déguster de l’apéritif jusqu’à la fin du repas.
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